Wijnproeverij Kerst met David Seijas
Een wijnproeverij met een hele reeks topwijnen van David Seijas, oud sommelier van ***restaurant El Bulli
Op vrijdag 13 november organiseren we samen met Ruud IJzelendoorn, Registervinoloog van de Nederlandse Wijnacademie, de wijnproeverij “Kerst 2026” in de sfeervolle Napoleonschuur.
Als je voor deze bijzondere wijnproeverij intekent dan ga je die avond een hele reeks topwijnen van David Seijas, oud sommelier van El Bulli in Rosas, Spanje, proeven. El Bulli was ooit werelds beste 3 Sterren Michelin restaurant en is gesloten in 2011. David hield de topprestatie vast en ontwikkelde zich door tot professor wijnkunde aan de universiteit en wijnproducent.
We laten ons verrassen door een heerlijke Cava, 3 witte wijnen waarvan 1 alcohol vrij en 3 rode wijnen. Daarnaast zullen er deze avond een aantal passende amuses/hapjes gepresenteerd worden als wijn-spijs combinaties. Lekker ideeën op doen voor de kerst!
We starten om 20.00 uur precies en de proeverij duurt ongeveer 2 ½ uur waarin Ruud je door het programma zal leiden. Het proeven van de wijn en het delen van de observaties met de andere deelnemers wordt afgewisseld met specifieke bijzonderheden, foto’s en filmpjes van de verschillende wijnen en natuurlijk leuke wijnweetjes. Na afloop weet je meer over de wijnen van Gallina de Piel en de bijzondere aspecten daarvan.
De wijnproeverij wordt op een leuke en ontspannende wijze gegeven en is geschikt voor zowel beginners als gevorderden.
.
Meer afbeeldingen
